1 、青椒青椒炒牛肉是炒牛一道简单的家常菜。是青椒以青椒、牛肉
、炒牛葱 、青椒姜、炒牛蒜等为原材料制作而成。青椒做法简单，炒牛营养美味。青椒具有增加食欲 、炒牛帮助消化 、青椒降脂减肥等功效。炒牛

2 、青椒牛肉和辣椒，炒牛是青椒一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉 ，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。一般来说 ，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜
，不过
，这道菜里，辣椒可是主料 。这道菜用的是青椒 ，也即园椒 
，对不吃辣的人来说，是一个不错的选择。